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河南食物中毒警告。学生不能在食堂生产冷盘和

时间:2018-10-24 阅读: 72次

  自今年春天开始,中国部分地区出现了手足口病、甲型肝炎和其他传染病的流行病。随着温度的升高,病原体的生育能力很强,食物容易腐败变质,可能导致肠道传染病和细菌性食物中毒事故。昨日(5月12日),河南省卫生厅提醒,餐饮单位和学校、网站等集体食堂应加强食品卫生管理,小学和中学、幼儿园食堂不能生产冷凉菜 省卫生厅提醒处理、食物应分开煮熟,避免交叉传染;分开或过夜的熟食必须在食用前充分加热。制冷、制冷和保温设施应定期清洗、除臭,温度指示装置应定期检查,以确保正常运行和使用 此外,餐饮单位使用的餐具必须洗净、消毒;中小学、幼儿园食堂不能生产冷热菜肴,以防止食物中毒等食源性疾病。如果发现食品生产经营单位非法生产经营食品,必须及时向卫生监督部门报告。 (李红)。

文章标题: 河南食物中毒警告。学生不能在食堂生产冷盘和
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